安溪铁观音茶文化(珍田茶业合作社,福建乌龙茶叶门户)
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2008年07月27日 星期天 15:06
中国茶馆进驻北京奥运村因巨额赞助费用,中国茶企与奥运无缘,但中国茶文化不能错过与奥运结合的良机。首次进入奥运村的中国茶馆,成为中国传统茶文化与现代奥运会结合的开端。


  清茶一杯,赛前可静心,赛后亦怡神。在北京奥运会奥运村一角,阵阵茶香从中国茶艺室缓缓飘出来,让人顿觉暑气消散心旷神怡。
  这间首次进入奥运村的中国茶馆,成为中国传统茶文化与现代奥运会结合的开端。
  推门而入,茶馆内小桥流水,筝音竹韵,红灯高悬,正面影壁上一个大大的“茶”字。从古色古香的八仙桌到福禄寿喜纹盖碗,茶馆内处处透出喜庆祥和的中式宫廷特色。

 
2008年07月25日 星期五 15:49

  安溪珍田茶叶合作社丁香茗茶业网站(www.dxmtea.com)于2008年7月14日域名解析成功,正式上线,当日即到信息产业部ICP/IP地址信息备案管理系统网站进行了网站备案申请。当天12:07网站接入服务提供者核实“信息真实有效”,ICP备案进入“管局审核”程序。
  今天(2008年7月25日),经福建省通信管理局审核,安溪珍田茶业合作社丁香茗茶业网站(
www.dxmtea.com)顺利通过网站ICP备案。备案许可证号:闽ICP备08011475号。



 



来源《丁香茗茶业》:http://www

 
2008年07月25日 星期五 10:32


  1、调研目的、意义
  福建省泉州市安溪县是我国著名的乌龙茶主产区,作为茶叶主产县,为了适应茶叶卫生质量不断提高的需求,在分散、个体农户间建立茶业合作组织显得尤为重要,本次调研的目的是探讨如何建立符合安溪实际情况,又比较完善,可作为示范作用的基层茶叶组织体制。以适应不断变化发展的茶叶市场要求,进一步促进安溪茶产业健康、持续、快速发展。为此安溪县委、政府组成由县农办、县农业与茶果局、县茶业总公司、县茶叶协会的联合调研组,从2006年7月3日至7日深入珍田村,采取实地了解、访谈、座谈等多种形式对珍田茶业合作社深入调
 
2008年07月24日 星期四 09:31


  我国第一个针对出口茶叶质量安全控制体系制订的国家标准《出口茶叶质量安全控制规范》近日由国家标准委发布,将于2008年10月1日起正式实施。
  《出口茶叶质量安全控制规范》是由厦门、浙江、江苏等6家检验检疫机构联合起草的出口茶叶国家标准,共分为10个部分,规范对茶叶从生产到出口全过程的各个环节均作了详细规定。标准还特别根据当前的形势特点,新增了茶叶的源头管理,即茶园管理和初加工部分以及产品出口的预警和召回制度等。
    据悉,我国制定的涉及茶叶的国家标准、行业标准和省级地方标准接近50

 
2008年07月23日 星期三 10:17
以茶宴客需要花费多少在我国,以茶宴客的历史可以追溯到南北朝时期。茶宴不仅由来已久,而且种类多样。在北京,有老舍茶馆推出的宫廷菜、吴裕泰推出的内府菜;在上海,秋萍茶宴因以茶入菜而闻名,在福州别有天茶艺居,雅真私房菜也是备受游客喜爱的。


  “330元一人,含茶水共计消费金额3800元。”“3800?一顿茶餐?”“不贵!?”时下某餐饮点评网站以消费者点评为特点,大受食客欢迎,在其推出的《北京餐馆指南》中,圣淘沙楼、老舍茶馆、明慧茶院等京城茶馆名列其中,并以鹅肝、龙井虾仁、西湖醋鱼等招牌菜闻名于众多餐馆之中。茶馆因茶

 
2008年07月22日 星期二 11:39

  由安溪县政府主办、安溪县茶管委承办的安溪铁观音企业质量管理大赛活动日前启动,企业报名时间截至本月底,预计9月中下旬颁奖。
  此次参赛条件除相关证照齐全外,还必须符合以下条件:企业注册地在安溪县现辖行政区域内且获准使用安溪铁观音地理标志产品保护或“安溪铁观音”地理标志证明商标;企业注册地在外地,但在安溪县内建有
茶叶基地并获得安溪铁观音地理标志证明商标准用权的茶叶企业,原材料产自安溪县现辖行政区域内;获得食品工业生产许可证(QS认证),有一定的生产规模和品牌知名度,主导品种为安溪铁观音。
  参评企业需通过企业生产

 
2008年07月21日 星期一 09:38

  2008年4月27日,在北京大学建校110周年前夕,中国第一个茶文化经济研究机构——北大公共经济管理研究中心茶文化经济研究所成立。北京大学公共管理研究中心主任黄恒学表示,“中国是的故乡,茶文化源远流长,打造中国茶叶品牌,提升茶叶经济水平,促进茶文化与经济融合,使茶在人类健康与文化生活中发挥更大作用,学术机构责无旁贷。”
  北大茶文化经济研究所将发挥北京大学的整体优势,调动一切资源,形成国内高级别的茶文化经济学术型论坛,创建中国茶文化经济一流平台;打造“中国茶叶的国家队”,培养茶界高端人才,开启全球茶文化经济新

 
2008年07月20日 星期天 09:39

安溪铁观音



                青叶



珍田铁观音



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2008年07月19日 星期六 10:41

  绿·奥运五环茶

  发现地:北京老舍茶馆

  听戏、品茗、用茶膳,已有近30年历史的北京老舍茶馆,日前修饰一新,从传统的艺馆转变为老北京茶馆博物馆,其掌门人构思创意了五环茶产品项目,以中国国饮——茶的六大类别,暗合奥运五环旗。

  奥运五环茶以名贵的福建福鼎大白茶衬底,“五环”分别由安徽祁门红茶、浙江大佛龙井茶、福建铁观音茶、湖南君山银针茶、云南普洱茶为代表。

  红茶:安徽祁门红茶,全发酵茶,干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,茶汤滋味醇厚;

  绿茶:浙江大佛龙井茶,不发酵茶,冲泡后口感鲜爽甘醇;

  青茶:福建铁观音

 
2008年07月18日 星期五 09:00


  泉州晚报记者储晓莉 实习记者吴艳梅



  晚报7月4日刊出《铁观音欲搭“风投”快车》一文,提到美国华尔街四大风险投资银行之一摩根士丹利(MorganStanley)认为大众茶饮是铁观音的主要方向之一。事实上,这一话题不是摩根士丹利第一次提出,在此之前,业内人士曾不止一次在公开场合谈到,应把大众茶饮纳入铁观音发展方向,只有这样,铁观音才能走得更远。



  分析人士认为,在人们日益追求健康态生活的今天,碳酸饮料已开始出现市场疲软,茶饮料因其安全、健康而深植人心,茶叶的“三降三抗”功效广为人知(指降血脂、降血压、降

 

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